Hamsii prajit / Sprot prajit 1

Hamsii prajit / Sprot prajit

Ingrediente

500 gr sprot
200 gr malai
sare
ulei pentru prajit

Încearcă și Reteta Prajitura simpla cu zmeura simplă și rapid de făcut!

Mod de preparare

1.Trecem pestisorii prin jet de apa rece.

2. Indepartam capul si intestinul. Aceasta operatiune nu este obligatorie, cei de la mare de pilda am vazut ca ii prajesc cu totul, acasa insa, avand in vedere ca facem multmai putini decat acolo, ne este mai usor sa facem si aceasta operatiune. Trecem din nou prin jet de apa rece.

3. Imediat ii tavalim prin malai astfel incat sa fie acoperiti pe toate partile.

4. Prajim pestisorii in baie de ulei la foc iute pana ce pestisorii devin crocanti. Uleiul trebuie sa fie bine incins in prealabil.

Servim pestisorii cu mamaliguta si cu sos de usturoi. Reteta sos de usturoi o gasiti aici.

Dacă nu ești mulțumit/ă de această rețetă simplă poți căuta alte rețete rapide aici.